Tedarik
İthalatçılar için Süt Ürünleri, Et ve Kanatlı Tedariki
Süt ürünü, et veya kanatlı için gizli RFQ gönderin. Parça veya ürün tipi, depolama sıcaklığı, raf ömrü, kesim veya helal ihtiyacı ve ithalat sağlık kurallarını belirtin.
Süt Ürünleri, Et & Kümes Hayvanları tedarik rehberi
Dökme Süt Ürünleri, Et & Kümes Hayvanları Tedariği: Dondurulmuş Et & Süt Tozu
Süt, et ve kümes hayvanları ürünlerinin uluslararası ticareti; soğuk zincir lojistiğine, veteriner sağlık sertifikalarına, mikrobiyolojik limitlere ve uluslararası gıda güvenliği standartlarına katı uyum gerektirir. BIGEXPORT B2B platformu, gıda üreticilerini taleplerine uygun kombinalar ve süt tesisleriyle buluşturur.
Toplu alım süreçlerini hızlandırmak için alıcılar; ürün spesifikasyonu (yağsız süt tozu, tereyağı, dondurulmuş tavuk parçaları, kemiksiz dana eti), sıcaklık kontrol şartları ve teslimat şartlarını (FOB, CIF, CFR) içeren Teklif Talebi (RFQ) oluşturabilir.
Kalite, Veterinerlik ve Soğuk Zincir Muayene Standartları Matrisi
Spesifikasyon / Standart | Parametreler ve Test Odağı | Ticari Uygulama Alanı |
|---|---|---|
Veteriner Sağlık Sertifikası | Resmi devlet sağlık onayı, hastalıktan ari menşe statüsü ve kesim muayenesi | Uluslararası Gümrük ve İthalat İzni |
Helal / Koşer Sertifikası | Dini kesim kurallarına tam uygunluk ve üretim hatlarında ayrıştırma | Özel Perakende ve Toplu Yemek Sektörü |
BRCGS / IFS Food | İşleme tesisleri ve kombinalar için kapsamlı hijyen ve gıda güvenliği yönetim sistemleri | Süpermarket Zincirleri ve Perakende Ambalaj |
HACCP & Soğuk Zincir ISO | Kritik sıcaklık takibi (Dondurulmuş -18°C, Taze 2-4°C) ve patojen izleme | Soğutmalı Frigo Konteyner (Reefer) Taşımacılığı |
Doğrudan Tedariğin Avantajları
BIGEXPORT aracılığıyla tedarikçilerle doğrudan bağlantı kuran alıcılar, çeşitli avantajlardan yararlanabilir:
Dondurulmuş tüm tavuk, tavuk ayağı, karkas dana eti, karkas parçaları, blok tereyağı ve yağsız süt tozunda (SMP) doğrudan menşe fiyatları.
Alıcılar, tüm yüklemelerde ağırlık, sıcaklık kayıtları, yağ oranı ve nem değerlerini doğrulayan bağımsız SGS veya Bureau Veritas raporları talep edebilir.
Soğuk zincire uygun ambalajlar: Polietilen torbalı koli, vakumlu paketleme, blok ambalaj ve frigo konteyner sevkiyatı.
Sıkça Sorulan Sorular (SSS)
Taşıma sırasında soğuk zincir bütünlüğü nasıl takip edilir?
Frigo (Reefer) konteynerler, yüklemeden varışa kadar sıcaklık verilerini kesintisiz kaydeden veri kaydedicilerle (data logger) donatılır.
Tavuk ve dana eti yüklemelerinde Helal sertifikası sağlanıyor mu?
Evet, birçok tedarikçi tam konteyner yüklemelerinde tanınmış İslam kuruluşları tarafından verilmiş akredite Helal sertifikaları sağlayabilir.
Tedarikçiler özel kesim, porsiyonlama ve özel marka (Private Label) ambalaj yapabilir mi?
Evet, tesisler müşteri talebine göre özel kesim, gramajlı porsiyonlama, vakumlu ambalaj ve OEM koli baskısı yapmaktadır.