Como exportar alimentos do Brasil para o exterior?
Atualizado: 2026-10-22
Resposta curta
Para exportar alimentos do Brasil, a empresa deve verificar se o país de destino permite a entrada do produto, cumprir os requisitos sanitários e fitossanitários aplicáveis e obter os registros, certificados e autorizações necessários. Também deve preparar os documentos comerciais e aduaneiros, garantir a rastreabilidade e organizar o transporte de acordo com as condições de conservação do alimento.
Verifique se o alimento pode ser exportado para o destino
Antes de negociar uma venda, confirme as regras de importação do país de destino para a categoria específica do alimento. Os requisitos para produtos de origem animal, vegetais, bebidas e alimentos processados podem ser diferentes. Em determinados mercados, o país exportador, o estabelecimento produtor ou o tipo de produto precisa estar previamente autorizado.
Regularize o estabelecimento e obtenha os certificados necessários
Verifique as exigências dos órgãos brasileiros competentes, incluindo o Ministério da Agricultura e Pecuária quando aplicável. Dependendo do produto e do destino, podem ser necessários registros, inspeções oficiais, certificados sanitários ou fitossanitários e comprovações de conformidade. Confirme também os requisitos de higiene, limites de contaminantes, resíduos, composição e rastreabilidade exigidos pelo mercado importador.
Prepare a embalagem, a rotulagem e a rastreabilidade
Confira as regras de rotulagem do país de destino, incluindo idioma, ingredientes, alergênicos, tabela nutricional, validade, lote, condições de conservação e identificação do fabricante, quando exigidos. A embalagem deve proteger o alimento durante o transporte e atender às condições de armazenamento. Mantenha registros que permitam rastrear os lotes e identificar a origem dos ingredientes quando necessário.
Organize os documentos e o transporte internacional
Prepare a fatura comercial, a lista de embalagem, os documentos de transporte e a DU-E quando aplicável, além dos certificados e autorizações exigidos. Escolha uma modalidade de transporte compatível com a validade, a temperatura e a sensibilidade do alimento. Para produtos refrigerados ou congelados, coordene a cadeia de frio e confirme as condições de armazenamento durante todo o trajeto.
Consulte os órgãos oficiais e confirme os requisitos com o importador
Solicite ao comprador a lista de exigências do mercado de destino e confirme cada requisito com as autoridades competentes antes do embarque. As regras podem mudar conforme o país, o alimento e o estabelecimento produtor. Para orientações brasileiras, consulte https://www.gov.br/agricultura/pt-br/assuntos/importacao-e-exportacao/exportacao-1 e https://www.gov.br/siscomex/pt-br.